Matverk 2013

Det blev en andraplats i deltävlingen i Matverk 2013 för vår köksmästare Inga-lena Eriksson.
Inga-Lena har skapat en härlig ölbakad fläsksida med äpple & spetskål på gris från  Nibble Gårdsgris och bakad i öl från Strömsholms Brygghus. Rätten tillagas på låg temperatur i ugn i ca 10 timmar och är tänkt att vakumförpackas tillsammans med bjulongen från koket och äpple/kål för att sedan enkelt kunna värmas upp och  serveras i hemmet.

Läs mer om Matverk 2013 här>>

Alla nyheter

2013-05-16 - Årets Baktävling den 6 juni
2013-01-11 - Specialerbjudande behandling
2012-10-11 - Matverk 2013
2012-10-01 - Färna Svanenmärkt!
2012-08-21 - Nibble Gårdsgris & Färna Herrgård & Spa
2012-07-06 - Årets matentrepenör 2012
2012-03-21 - Färna Herrgård invald i Châine des Rôtisseurs!