 |
 |
|
150 g smör 3 1/3 dl vetemjöl 4 msk vispgrädde 1 msk strösocker 1-2 dl strösocker till garnering Smörkräm 100 g smör 2 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 äggula Arbeta ihop samtliga ingredienser i en bunke. Kavla ut degen till en 3-4 mm tjock deg. Nagga degplattan med en gaffel och stansa ut runda ringar i lagom storlek. Tryck kakornas översida lätt i strösockret och lägg dem med sockersidan uppåt på en smord plåt.Grädda kakorna i 275 grader i ca 5 minuter. Låt svalna. Rör ihop smör, florsocker, vanilj och äggula till en fluffig smörkräm.Lägg ihop kakorna två och två med en klick smörkräm emellan. |
|
| Tillbaka till herrgårdsköket>> weekend och vardag>> spa>> Möten>> | |
 |
Pariservåfflorna är en av våra återkommande småkakor på vårt afternoon tea. Vi har alltid minst sju sorters småkakor på buffén som en hyllning till det svenska kafferepet! Lycka till med baket. Moa Karlsson, bakansvarig på Färna Herrgård & Spa. Har ni frågor om bakrecepten? Maila Moa direkt>> |
