Mandel- och citronkaka

En av favoriterna bland våra sju sorters kakor på vårt afternoon tea.

Så gör du:
Blanda alla ingredienser väl. Forma degen till små bollar och rulla i florsocker.
Låt bollarna vila på bakplåten i 30 minuter och grädda sedan i ugn
på 175 grader i ca 10-15 minuter.

OBS! Degen kommer att vara väldigt kladdig och svårhanterlig!

Tips! Vänd ner lite finhackad timjan i degen, eller lite saffran till jul.

Frågor om receptet?

Kontakta kökschef och chefssommelier Inga-Lena Eriksson

Ingredienser

350 g mandelmassa
100 g strösocker
50 g äggvitor (ca 1/2 dl)
1 citron rivet skal & saft
gul karamellfärg (några droppar)
florsocker att spritsa ner topparna i

Dela

0222-281 90

bokning@farnaherrgard.se

Färna Herrgård & Spa Färna Herrgård 1, 739 70 Skinnskatteberg Tel: 0222-281 90 Mail: bokning@farnaherrgard.se Webbyrå:

Följ Färna Herrgård & Spa