Pariservåfflor

Gör såhär
Arbeta ihop samtliga ingredienser i en bunke. Kavla ut degen till en 3-4 mm tjock deg. Nagga degplattan med en gaffel och stansa ut runda ringar i lagom storlek.
Tryck kakornas översida lätt i strösockret och lägg dem med sockersidan uppåt på en smord plåt.Grädda kakorna i 275 grader i ca 5 minuter. Låt svalna. 

Smörkrämen
100 g smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula

Rör ihop smör, florsocker, vanilj och äggula till en fluffig smörkräm.
Lägg ihop kakorna två och två med en klick smörkräm emellan.