Våra bönder

Bergslagens och Mellansveriges bönder gör vår matlagning möjlig!

Det är deras fantastiska produkter som är grunden i alla våra rätter. Här presenterar vi "våra" nära bönder.
Vi tipsar även om vilka gårdsbutiker som finns i närheten och var ni kan hitta den godaste osten eller det finaste köttet.

Nibble Gårdsgris

Från Magnus & Lena på Nibble Gård utanför Västerås kommer fläskköttet vi serverar här på Färna.

Köpings musteri

Från de ekologiska äppelodlingarna i Köping får vi must och cider.

Hebo Trädgård

Ted Oscarsson från Hebo Trädgård utanför Sala levererar KRAV-odlade grönsaker i världsklass!

Karlersgårdens Mejeri

Gårdsmejeri med butik med försäljning av hantverksmässigt gjorda ostar, honung från egen bigård, grönsaker från egna odlingar och ägg.

Tvetalund Lantbruk

Det samtliga familjemedlemmar har gemensamt är kärleken till maten och naturen.

Gröna Hagars kött

En stor del av de kött vi serverar kommer från våra nära bönder i Norra Västmanland.

Färna Odlingar

På åkrarna runt Färna gror rabarber & svarta vinbär.

Vallgarn

Michael & Christinas getostar är väl värda en omväg!